N-Acetyltransferase Mpr1授予对酿酒酵母乙醇耐受性降低活性氧。
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杜X,高木涉H
N-Acetyltransferase Mpr1授予对酿酒酵母乙醇耐受性降低活性氧。
生物科技:Microbiol》。2007年7月,75 (6):1343 - 51。Epub 2007年3月27日。
- PubMed ID
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17387467 (在PubMed]
- 文摘
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N-Acetyltransferase Mpr1酿酒酵母可以减少细胞内氧化水平和保护酵母细胞氧化应激下,包括H (2) O(2)、热休克或冻融处理。与许多抗氧化酶基因诱导氧化应激,MPR1基因似乎是既定的酵母细胞中表达。根据最近的一份报告中,乙醇中毒与活性氧(ROS)的生产,我们在这里检查Mpr1乙醇压力条件下的作用。零MPR1和MPR2基因的突变体显示过敏症乙醇压力,和MPR1基因的表达赋予压力宽容。我们还发现,酵母细胞接触乙醇过程中表现出增加活性氧的水平压力,和从乙醇Mpr1保护酵母细胞的压力通过减少细胞内ROS水平。MPR1基因在抗氧化剂时enzyme-deficient突变体,增加抗H (2) O(2)或观察热休克细胞缺乏CTA1 CTT1,或GPX1基因编码的过氧化氢酶,过氧化氢酶,谷胱甘肽过氧化物酶,分别。这些结果表明,Mpr1可能补偿的功能解毒的酶H (2) O (2)。因此,Mpr1的繁殖潜力的小说ethanol-tolerant酵母菌株。