钙和铁的吸收机制和公共卫生意义。

文章的细节

引用

复制到剪贴板

Lonnerdal B

钙和铁的吸收机制和公共卫生意义。

Int J Vitam减轻研究》2010年10月;80 (4 - 5):293 - 9。0300 - 9831 . doi: 10.1024 / / a000036。

PubMed ID

21462112 (在PubMed

]

文摘

人类受试者的研究表明钙(Ca)可以抑制铁(Fe)吸收,不管它是否给奶制品中的钙盐或。这引起了关注增加钙的摄入量通常建议儿童和妇女,同样的人群,铁缺乏的危险。然而,一个彻底的研究对人类的钙摄入量大大增加血液长时间没有变化的措施或铁状态的指标。因此,抑制作用可能是短期的,也可能是代偿机制。钙和铁可能是食管腔之间的交互事件,影响铁吸收通过DMT1(二价金属转运蛋白1)顶端膜。然而,也有可能抑制发生在菲转移进入流通,建议角色浆膜出口国(红外系统)和hephaestin运铁素的含量。我们研究了这些可能性在人类肠道Caco-2单层细胞培养。铁运输((59)铁)和表达DMT1,红外系统,hephaestin评估与0或100 1.5和4小时后microM CaCl (2)。尽管Ca并不影响铁吸收或DMT1表达式在1.5小时,红外系统丰富的基底膜减少,导致增加细胞铁保留和减少铁流出。4小时后,DMT1和红外系统表达增加,增加膜的红外系统,暗示反弹效应。 Thus, the effect of Ca on Fe absorption may be of short duration and adaptation may occur with time. This may explain why studies on long-term Ca supplementation of different groups fail to show any adverse effects on Fe status.

DrugBank数据引用了这篇文章

药物酶

药物	酶	类	生物	药理作用	行动
硫酸亚铁无水	Hephaestin	蛋白质	人类	未知的	底物	细节