净化和生化特征从乳杆菌丙酮酸氧化酶。

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Sedewitz B, Schleifer KH, Gotz F

净化和生化特征从乳杆菌丙酮酸氧化酶。

J Bacteriol。1984年10月,160 (1):273 - 8。

PubMed ID

6480556 (在PubMed

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文摘

丙酮酸氧化酶(EC 1.2.3.3)是孤立的,从乳杆菌的特点。酶催化丙酮酸的氧化脱磷和氧气的存在,产生乙酰磷酸,二氧化碳和过氧化氢。丙酮酸氧化酶是黄素蛋白,相对紧密地绑定代数余子式黄素腺嘌呤二核苷酸,硫胺素焦磷酸,和二价金属离子,Mn2 +是最有效的。这种酶被EDTA稍微抑制,这意味着EDTA enzyme-bound金属离子可不好。只有在相对激烈的条件下,如酸硫酸铵沉淀,可能是一种无色,完全不活跃的酶蛋白。部分活化酶是唯一可能的组合黄素腺嘌呤二核苷酸,硫胺素焦磷酸,MnSO4。酶的分子量ca。260000年,由四个亚基显然相同的分子量为68000。催化活性的最佳pH值为5.7,和最适温度是30度c的Km值丙酮酸,磷酸,和砷酸是0.4,2.3,和1.2毫米。底物特异性表明,酶反应也有一定的醛和磷酸可以被砷酸所取代。除了氧气,几个人造化合物可以作为电子受体。

DrugBank数据引用了这篇文章

药物酶

药物	酶	类	生物	药理作用	行动
Cocarboxylase	丙酮酸氧化酶	蛋白质	乳杆菌(写明ATCC baa应变- 793 / NCIMB 8826 / WCFS1)	未知的	不可用	细节