饮料稀释对口服乙酰半胱氨酸闻味的影响。

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克劳奇BI，卡拉瓦蒂EM，丹多伊C

饮料稀释对口服乙酰半胱氨酸闻味的影响。

Am J Health Syst Pharm. 2007年9月15日;64(18):1965-8。doi: 10.2146 / ajhp060568。

PubMed ID

17823110 (在PubMed

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摘要

目的:研究饮料稀释对口服乙酰半胱氨酸闻味的影响。方法:从20%的溶液中提取5%的乙酰半胱氨酸溶液，使用水、Fresca、可口可乐、蔓越莓汁或巧克力牛奶。对稀释剂视而不见的成年药学学生使用视觉模拟量表(VAS)对每5%溶液的气味和味道进行评级。为了评估味道，每5%的溶液大约10毫升放在一个有盖子和吸管的杯子里。味觉和嗅觉的VAS评分差异采用Kruskal-Wallis秩和检验。采用Mann-Whitney U检验和Bonferroni调整进行比较，显著性水平设置为<0.005。结果:共有42名成年学生参与了研究。22名学生(52%)和33名学生(79%)将Fresca评为气味最不令人反感的稀释剂。22名学生(52%)认为巧克力牛奶-乙酰半胱氨酸溶液气味最难闻，11名学生(26%)认为味道最难闻。12名学生(29%)认为蔓越莓汁最令人讨厌。 The VAS score for Fresca was significantly lower than for all other beverages with respect to both smell and taste (p < 0.005). CONCLUSION: Acetylcysteine 20% oral solution diluted with Fresca to a 5% solution was reported to have the least offensive odor and taste and should be considered as an option when attempting to improve the palatability of oral acetylcysteine to adults.

引用本文的药库数据

药物

乙酰半胱氨酸