维生素K之间的关系和骨关节炎:回顾当前的证据。

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下巴肯塔基州

维生素K之间的关系和骨关节炎:回顾当前的证据。

营养。2020年4月25日,12 (5)。pii: nu12051208。doi: 10.3390 / nu12051208。

PubMed ID

32344816 (在PubMed

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文摘

维生素K是gamma-glutamyl羧化酶的辅因子,发挥着重要作用的激活gamma-carboxyglutamate (gla)含有蛋白质,负调节钙化。因此,维生素K状态可能与骨关节炎(OA)的软骨钙化在疾病的发病机制中发挥作用。本文整理证据之间的关系维生素K状态(循环或膳食摄入水平的维生素K,或循环uncarboxylated杯子蛋白质)和OA从人类观察性研究和临床试验,检查其潜在代理预防OA。当前文献普遍认为足够水平的维生素K与风险较低的OA和病理关节功能。然而,来自临床试验的证据是有限的。机械的研究表明,维生素K激活矩阵杯子蛋白质抑制骨形成protein-mediated软骨钙化。Gla-rich蛋白质还在单核细胞的细胞株抑制炎症级联,但这个函数可能独立于维生素K-carboxylation。尽管当前数据不足以建立最佳剂量的维生素K预防OA,确保足够的饮食摄入量似乎从OA保护老年人。

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叶绿醌