生化、分子和生理特征的新发现韩国牛β-酪蛋白变体。
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汉SK、胫骨YC Byun高清
生化、分子和生理特征的新发现韩国牛β-酪蛋白变体。
动物麝猫。2000年2月,31 (1):49-51。doi: 10.1046 / j.1365-2052.2000.00582.x。
- PubMed ID
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10690361 (在PubMed]
- 文摘
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有七个已知基因变异的牛β-酪蛋白(beta-CN) - A1, A2, A3, B, C, D和e。在这项研究中,我们发现了一个新的基因变异(名为beta-CN H)迁移慢于其他变体在酸性淀粉凝胶电泳。我们通过蛋白质和DNA序列分析证实,H不同变体在五个残留物从A2序列:Arg25 /半胱氨酸,Leu88 / Ile Gln117 / Glu, Glu175 / Gln和Gln195 / Glu。这些替换25残渣酪蛋白中包含此处则(CPP)地区。在老鼠身上,钙增溶的牛变体H的CPP效应增加了大约23%的CPP non-H。使用广泛的韩牛的血统,我们证实beta-CN H是一个共显性等位基因控制的。