丝氨酸蛋白酶。
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E Di塞拉
丝氨酸蛋白酶。
IUBMB生活。2009年5月,61 (5):510 - 5。doi: 10.1002 / iub.186。
- PubMed ID
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19180666 (在PubMed]
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超过三分之一的所有已知的蛋白水解酶是丝氨酸蛋白酶。其中,胰蛋白酶进行了最主要的遗传扩张产生酶负责消化,血液凝固,纤维蛋白溶解,开发、受精、细胞凋亡、免疫。这种扩张的成功驻留在一个高效的褶皱夫妇催化和监管互动。添加复杂性来自于最近的一个重要的观察构象胰蛋白酶褶皱的可塑性。一个新的模式出现在两种形式的蛋白酶,E和E,变构平衡和确定生物活性和特异性。
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