钾和健康。

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韦弗厘米

钾和健康。

难以减轻。2013年5月1日,4(3):368 - 77年代。doi: 10.3945 / an.112.003533。

PubMed ID
23674806 (在PubMed
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被认定为钾不足营养到2010的美国人饮食指南咨询委员会。委员会得出的结论是,有一个中等的证据的钾摄入量与血压之间的关系减少成年人,进而影响中风和冠心病的风险。保护作用的证据也积累足够的膳食钾对老年性骨质疏松和减少肾结石。这些好处取决于有机阴离子与钾发生在食物,如水果和蔬菜,与类似的降血压氯化钾的好处。好处可能会出现血压和骨骼健康水平低于当前建议钾的摄入量,特别是来自饮食,但剂量反应需要试验来证实这一点。然而,摄入量大大超过目前的水平需要最佳的健康,和研究评估小增加水果和蔬菜摄入量对骨骼和心脏结果在短时间内令人失望的结果。在现代社会,西方饮食导致减少钾的摄入与减少水果和蔬菜的消费增长伴随的钠加工食品的消费通过增加消费。白色蔬菜消费与降低患中风的风险有关,可能与他们的钾含量高有关。土豆是最高的膳食钾的来源,但添加盐应该是有限的。低potassium-to-sodium摄入比例比营养更强烈相关的心血管疾病的风险。 This relationship deserves further attention for multiple target tissue endpoints.

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钾 钠/ potassium-transporting atp酶亚基alpha - 蛋白质 人类
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