维生素E,抗氧化,仅此而已。
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Traber毫克,阿特金森J
维生素E,抗氧化,仅此而已。
自由·拉迪奇生物医学杂志。2007年7月1;(1):43 4-15。doi: 10.1016 / j.freeradbiomed.2007.03.024。Epub 2007年3月31日。
- PubMed ID
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17561088 (在PubMed]
- 文摘
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所有的天然维生素E的形式,以及合成all-rac-alpha-tocopherol相对类似的抗氧化性能,那么为什么身体喜欢α-生育酚作为其独特形式的维生素E ?我们提出的假设所有的观察关于体内α-生育酚的作用机制源于其作为一个强有力的脂溶性抗氧化剂。本文的目的是描述的证据α-生育酚的体内功能和声称α-生育酚的主要维生素的功能,如果不仅函数,是过氧化氢自由基的清道夫。这个函数的重要性是保持完整性的长链多不饱和脂肪酸在细胞的细胞膜,从而保持其生物活性。也就是说这些生物活性脂质是重要的信号分子数量的变化,或在他们的损失由于氧化,是关键的细胞事件回应的细胞。各种信号通路已经被别人下α-生育酚监管出现,而依赖于氧化应激的细胞或组织面临的问题。此外,似乎不太可能,这些途径是专门的控制下α-生育酚鉴于各种抗氧化剂除α-生育酚和各种氧化压力可以操纵他们的反应。因此,几乎所有的维生素E的变异和范围的生物活性可以看到和理解的保护多不饱和脂肪酸和膜品质(流动性、相分离和脂质域),多不饱和脂肪酸带来。