肠道吸收未降解蛋白质的男人:口服摄入后血浆中菠萝蛋白酶的存在。

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名卡斯特尔合资,弗里德里希·G,库恩CS, Poppe通用电气

肠道吸收未降解蛋白质的男人:口服摄入后血浆中菠萝蛋白酶的存在。

杂志。1997年7月,273 (1 Pt 1): G139-46。doi: 10.1152 / ajpgi.1997.273.1.G139。

PubMed ID

9252520 (在PubMed

]

文摘

人类的成人肠上皮细胞一直被描述为nonpermeable蛋白质。然而,间接证据表明,减少吸收未经碰撞的蛋白质在生理条件下可能发生。使用菠萝酶(酶从菠萝茎)作为模型蛋白,我们研究这在19岁健康男性粘膜渗透的程度。蛋白质是由免疫测定血浆中发现,口服后的蛋白水解活性。血浆半衰期大约为6 - 9 h。口服后使用(3克/天),血浆浓度达到5000 pg / ml 48 h。从血浆浓度曲线,它可以是估计,平均10.8微克的菠萝蛋白酶在等离子体在3 - 51-h时期。存在未经碰撞的菠萝蛋白酶在等离子体显示明确的免疫沉淀反应等离子体和样品antibromelain抗体,凝胶电泳和immunodetection紧随其后。此外,酶保留其生物活性,至少在部分。循环菠萝酶被发现与α2-macroglobulin和α1-antichymotrypain有关。这项工作的结果证实的存在虽小但重要的肠道运输未经碰撞的蛋白质的健康男性。

DrugBank数据引用了这篇文章

药物

茎菠萝蛋白酶