丙酸的作用机制的抗真菌剂。

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布洛克M,上W

丙酸的作用机制的抗真菌剂。

8月。2004欧元;271 (15):3227 - 41。doi: 10.1111 / j.1432-1033.2004.04255.x。

PubMed ID

15265042 (在PubMed

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文摘

丙酸是用来防止模具面包和动物饲料。短链脂肪酸的作用方式,研究了使用曲霉菌nidulans作为模式生物。丝状真菌能够成长在丙酸,这是氧化乙酰辅酶a通过propionyl-CoA methylcitrate和丙酮酸。丙酸抑制增长的a . nidulans葡萄糖而不是在乙酸;后者是丙酸抑制氧化。当生长在葡萄糖methylcitrate合酶缺失突变体更加敏感对丙酸的存在中比野生型和积累propionyl-CoA水平高10倍,这抑制了CoA-dependent丙酮酸脱氢酶等酶琥珀酰辅酶ATP合成酶和柠檬酸裂解酶。最重要的是丙酮酸脱氢酶抑制,因为这直接影响丙酸和葡萄糖代谢。相比之下,可以规避阻塞琥珀酰辅酶合成酶琥珀酰辅酶:乙酸/丙酸CoA-transferase,而ATP柠檬酸裂解酶是只需要用于生物合成的目的。此外,相关的数据提出了抑制真菌酮化合物合成与积累propionyl-CoA CoA-derivative。可能propionyl-CoA毒性对人类疾病,如丙酸血症和methylmalonic酸尿也进行了讨论。

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药物

丙酸