异黄酮浓度在猕猴消费标准实验室猴子的饮食。
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Stroud FC, Appt SE,威尔逊我,因特网AA,亚当斯先生,卡普兰JR
异黄酮浓度在猕猴消费标准实验室猴子的饮食。
J是Assoc实验室动物科学。2006年7月,45 (4):20-3。
- PubMed ID
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16884174 (在PubMed]
- 文摘
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大豆异黄酮的大豆苷、染料木素和大豆苷代谢产物以及equol,已经与哺乳动物的雌激素结构相似和不同亲和力结合已知的雌激素受体的亚型。因此,前瞻性研究在人类和动物已经开始评估异黄酮对雌激素受体介导的潜在影响的现象。然而,许多laboratory-housed动物是从大豆蛋白质的饮食,因此可能包含大量的异黄酮。暴露实验对象通过这样的饮食可能混淆这些异黄酮的研究,特别是评价雌激素或雌激素的配体的影响。本研究的目的是比较的水平循环浓度的异黄酮及其代谢物在猴子美联储soy-free饮食,熟鸡蛋的饮食提供130毫克的异黄酮(大豆苷、染料木素和glycitein糖苷配基等价物)日报》或商用食物的饮食含有不明的大豆。动物消费的商业饮食有血清浓度的大豆苷、染料木素,glycitein明显高于动物喂食soy-free但类似于猴子喂食soybased制定高异黄酮。值得注意的是,动物喂食商业饮食也有血清equol浓度相似,或者在某些情况下,动物的血清浓度超过美联储大豆饮食。这些数据支持使用soy-free饮食调查研究中雌激素的影响生理或行为的端点。