胰脂肪酶-前脂肪酶复合物的结构。
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范蒂尔伯赫，萨达L，维杰R，坎比劳C
胰脂肪酶-前脂肪酶复合物的结构。
自然。1992年9月10日;359(6391):159-62。
- PubMed ID
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1522902 (PubMed视图］
- 摘要
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脂质表面的物理化学性质对胰脂肪酶的界面吸附有很强的依赖性。这些特性受到磷脂和胆盐等两亲性物质的影响。在这种两亲体存在的情况下，脂肪酶与界面的结合需要一种蛋白质辅因子，即脂肪酶。我们获得了胰脂肪酶-前脂肪酶复合物的晶体，并以3.04 A分辨率求解了其结构。在这里，我们描述了前脂酶的结构，它基本上由三个“手指”组成，在拓扑上与蛇毒素相当。手指的尖端含有大部分疏水氨基酸，并可能形成界面结合位点。脂肪酶结合发生在该位点的另一侧，并涉及极性相互作用。对胰脂肪酶三维结构的测定揭示了两个结构域的存在:在残基1-336处含有活性位点的氨基端结构域和在残基337-449处的羧基端结构域(参考文献6)。前脂肪酶只与脂肪酶的c端结构域结合。前脂酶的结合不会引起脂肪酶分子的构象变化。