膳食纤维对镁吸收的影响在动物和人类。

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前往位于C, Demigne C, Rayssiguier Y

膳食纤维对镁吸收的影响在动物和人类。

J减轻。2003年1月,133 (1):1 - 4。

PubMed ID

12514257 (在PubMed

]

文摘

有压倒性的证据表明,膳食纤维是人类和动物的饮食的重要组成部分,在人类健康发挥着重要的作用。因为膳食纤维和一些相关的物质,如肌醇六磷酸酯、体外mineral-binding能力,他们一直认为影响吸收的矿物质如钙、铁和锌,虽然镁吸收似乎影响较小。的确,膳食纤维的效果很大程度上取决于自身的性质和特点,以及矿物体内平衡。在1977年,它被发现,抗性淀粉,可发酵的膳食纤维,可以改善大鼠的Mg吸收。最近,注意力一直集中在其他可发酵基质如菊粉和低聚糖或多糖,为他们潜在的生命起源以前的和健康的影响。研究在不同类型的可发酵碳水化合物确认对Mg吸收有益的影响在不同的动物物种。大多数的这些研究也试图确定纤维的影响在其他矿物质如钙、铁和锌。与Mg的研究,这些研究没有显示一致的影响这些矿物质的吸收。这是由于网站和Mg吸收机制的特殊性。到目前为止,四个人类研究已经开展,通常确认的增强效果可发酵益生元-或多糖毫克吸收。

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药物

菊粉