酶的一个子类,其中包括所有脱氢酶作用于中小学醇以及半缩醛。他们进一步分类根据承兑人可NAD +或辅酶ii +(子类1.1.1),细胞色素(1.1.2)氧(1.1.3),醌(1.1.5),或另一个受体(1.1.99)。